秋季燥邪当令,燥邪容易侵袭肺脏,耗损肺津。这时候,很多人就会出现咳嗽,咽喉不适,干痒等问题.....所以,要注重润养肺脏。
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提起润养,就不能错过一种食物“杏仁”。《本草纲目》中记载它:能润肺下气,有效缓解咳嗽。
杏仁,实属秋季的“止咳高手”,不仅能止咳平喘,还能润燥生津。如果发现自己有明显的肺燥咳嗽或干痒不适时,不妨吃几颗杏仁或用杏仁煲汤就能帮助缓解。
虽说杏仁是养肺高手,但你知道吗?如果应用好它还能缓解很多“小病症”,像外阴瘙痒、大便干燥、慢性气管炎、痰多等都能帮助改善,好处特别多。
注意:杏仁有南北之分,北杏仁是药用的,味道发苦,有一定毒性;如果食用每天不要超过10g(20颗左右)。而生活中常见的杏仁为南杏仁,南杏仁偏甜,常用来食养,具有滋补之性,更适合体质虚弱的、津液不足的、肠道便秘的人。
今天,我们就来看看,小杏仁是如何让我们收获大健康的。
治疗慢性气管炎
临床实验用苦杏仁治疗慢性气管炎,治疗124例,基本治愈23例,显效66例,好转31例,总有效率96.8%。
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具体方法:带皮苦杏仁与等量冰糖研碎混合,制成杏仁糖。早晚各服9克,10天为一疗程。
苦杏仁中的苦杏仁苷,在体内能被肠道微生物酶水解后,产生微量的氢氰酸,对呼吸中枢有抑制作用,使呼吸运动趋于安静而达到镇咳、平喘的作用。所以可用于治疗慢性气管炎。
治疗外阴瘙痒
临床实验用杏仁治疗外阴瘙痒,治疗136例,有效率约90%。
具体方法:取杏仁150g,炒枯研成细粉,加麻油75g调成糊状。用时先取桑叶煎水冲洗外阴、阴道,然后用杏仁油糊涂搽,每日1次。
《滇南本草》载:杏仁“治疳虫”,《本草纲目》载:“能杀虫,治诸疮疥”。外阴瘙痒多因湿热虫蚀所致,杏仁能杀虫,虫匿则不痒。
治疗便秘
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具体方法:甜杏仁20g,粳米100克。将杏仁去皮尖,放入锅中加水煮汁至杏仁软烂,去渣留汁,用药汁煮粳米成粥,调入盐或冰糖湿热食。——《食医心镜》
甜杏仁味甘性平,无毒,归肺、大肠经,可润肠通便,与粳米同煮为粥,既能润肠,又能健脾养胃,滋补作用更佳,对年老体弱又见肠燥便秘者尤其适合。
改善肺燥咳嗽
具体用法:甜杏仁10克、银耳半朵、冰糖适量。银耳泡发之后和甜杏仁一起放在锅里,大火煮开后转小火煮至银耳软糯,汤汁浓稠,加入适量冰糖调味即可。
甜杏仁治疗阴虚肺燥性的咳嗽,效果更好。比如咳嗽没有痰,或痰中夹有少许血丝,伴有五心烦热、潮热、盗汗等。银耳可滋阴润肺,两者合用能增强润肺的作用。
参考文献:
[1]邢国秀等. "天然苦杏仁苷的研究进展." {中成药} 25.012(2003):1007-1009.[2]肖朝霞, 蒋萌蒙, and 王向军. "杏仁的功能性及其药理研究进展." {农产品加工} (2011).[3]杜琨, and 牟朝丽. "杏仁的营养价值与开发利用." {食品研究与开发} 26.5(2005):4.
[4]李科友等. "苦杏仁主要营养成分研究." {西北农业学报} (2003).
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